ランチ

料理写真明るいガーデンの見えるカジュアルな店内で、
優雅に本格フレンチをお楽しみください。

フランスで8年間修業をしたシェフが自慢の料理で
おもてなしいたします。

ランチメニューのご案内

11:30~14:00(ラストオーダー 14:00)

ランチお昼のコース¥2,300~(税別)
メインは、
お魚料理 or お肉料理
から1つ選択できます。(A~D)
お昼のフルコース¥2,990~(税別)
メインは、
お魚料理 and お肉料理です。
お肉料理は1つ選択できます。(B~D)

どちらのコースも、オードブル・スープ・デザートより各1つずつチョイスしてください。

オードブル
岩ガキの冷製ブールブランソースと
シャンパンと海水のジュレ
or
サーモンの冷製バロンティーヌ
キュウリとセロリのサラダ
ヨーグルトドレッシングとそのグランテ
or
ヤリイカのいろいろ・チョリソーとのラグー
ソテーとポーチドエッグとイカスミソース
クロケットとアメリケーヌ
スープ
スイカとフルーツトマトの
ガスパッチョ
or
桃のスープ

お魚料理
A. 真鯛のポワレ
フレッシュハーブの
ベルデュレットソース
お肉料理
B. 牛フィレ肉の低温ロースト
ロックホールクリームソースと
赤ワインソース(+800円)
C. 仔羊のロティ
仔羊のジュと黒オリーブのソース
D. 豚ロースのパイナップルと
マンゴーでマリネしたグリエ
パイナップルと白ワインと豚のジュのソース

デザート
1. オレンジのクーリーとチョコソルベと共に
―砂漠のバラ―
2. キウイのドーム
ライチとヨーグルトのムース 花の香りのエミルション
3. 桃のクーリーとクリュ カモミールのグラス
ココアのソースと共に
4. カシスのクープ
プラムとハイビスカスティーの泡
5. メロンのスープ
アーモンドのブランマンジュとアニスのジュレ
6. リュバーブとフランボワーズのコンポジション

※ご紹介している料理は一例です。
※季節やその日の食材により、一部内容が変わる場合がございます。

イル・ド・フランス

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